Das perfekte Umzugs- Sandwich
Zubereitung
Die Vollkornbrotscheiben in einer Pfanne leicht anrösten, dann auf einer Seite mit Butter und Senf bestreichen.
Die Ochsenherztomaten in dünne Scheiben schneiden und auf dem Brot verteilen. Radieschen fein raspeln und auf die Tomaten legen. Anschliessend fein geschnittenen Ziegenkäse darauf verteilen.
Den Rucola mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen und über den Käse geben.
Drei bis vier hauchdünne Scheiben Serrano-Schinken auf jedes Sandwich legen – fertig.
Bon appétit und guten Umzug!
Feyza Nassims Rezepttipp
Für 4 Personen
8 Scheiben
Vollkornbrot
80 g Butter
40 g Dijon-Senf
2 Stk. Ochsenherztomaten
10 Stk. Radieschen
250 g Rucola
20 ml Olivenöl
100 g Ziegenkäse
100 g Serrano-Schinken
Salz
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle